銀耳多糖對腸道健康具有調節作用。有學(xué)者研究銀耳多糖對斷奶仔豬腸道健康的調節作用時(shí)，發(fā)現銀耳多糖可使仔豬空腸淀粉酶、脂肪酶和乳糖酶活性顯著(zhù)提高，仔豬盲腸食糜總菌和大腸桿菌數量顯著(zhù)降低，表明銀耳多糖具有促進(jìn)腸道健康發(fā)育的功效。有學(xué)者研究銀耳多糖對斷奶仔豬生長(cháng)性能和腹瀉的影響，發(fā)現飼糧添加銀耳多糖，可有效降低仔豬腹瀉率，顯著(zhù)提高生長(cháng)性能。

我國對銀耳多糖的研究起步較晚，對銀耳多糖的具體作用機制研究較少，限制了銀耳多糖的應用，未來(lái)需要進(jìn)一步優(yōu)化銀耳多糖的提取純化技術(shù)，并加強對其功效作用的挖掘研究，以實(shí)現其在多個(gè)領(lǐng)域的大規模、市場(chǎng)化的應用。